Coisas que a gente aprende assistindo dorama - Parte 2

Assistindo um doraminha básico de cada dia me deparo com informações muito importante, casal em um passeio romântico na praia logo após uma bela noite de amor, acompanhe comigo o desfecho da cena.




Depois de mostrar para o rapaz os seu conhecimentos Kimchinísticos a rapariga se declara.

Pronto, assim ela conquistou o coração do rapaz de vez e até ganhou um abraço.

Qual é a lição que essa cena nos ensina?

#1- Samulchinda é como cultivar o relacionamento;

#2- Que o repolho é como se fosse o coração do ser humano; (Essa foi boa!!);

#3- Que uma vez o nosso repolho (quero dizer coração) é samulchindado o mesmo não se perde;

#4- E que nunca devemos usar esse exemplo aqui, pois o nosso amorzinho pode pensar que usamos dorgas a não ser que ele seja um coreano...
Mas se quer arriscar aprenda a fazer Kimchi aqui.

Cenas do dorama "Que sera, sera" traduzido por Dramafans e também no AsianTeam.

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Coisas que a gente aprende assistindo dorama - Parte 1

Olá, ontem eu estava assistindo o Kdrama Stained Glass quando de repente o personagem vem com uma pergunta um tanto quanto óbvia demais, mas a resposta não era tão óbvia assim...

Dong-Joo:
- Você sabe quantas estrelas te

m a "Sete estrelas do norte"?

Ji-Soo:
- Sete estrelas, é claro. Esta constelação é a "Ursa Menor". Nós estudamos isso na Escola Fundamental.

Dong-Joo:
- Não, existem 8 estrelas no total. A sexta estrela tem uma estrela gêmea. Dá pra ver apenas uma estrela a olho nu. Mas, com um teslescópio dá pra ver a outra. As estrelas gêmeas são chamadas de Mizar e Alcor. Elas estão distantes uma da outra... mas estão na mesma linha de visão. Existe uma grande distância entre elas. Como as duas estrelas estão na mesma direção... poucos sabem da existência da estrela mais distante.

Eu não prestei muita atenção nessa informação nas aulas de geografia quando estava no ensino fundamental. Já imaginou a loucura que seria morrer sem saber disso?? Ainda bem que assisto doramas.

Coma Kimchi

A nhawdica dessa vez é receita de kimchi, me diz quem nunca ficou com água na boca quando estava assistindo aquele doraminha básico e viu aquela cena dos pessoas comendo aquele delicioso kimchi, esse prato típico da culinária coreanística é conhecida por ser muito apimentado e temperado. Assistindo os meus queridos doramas e vasculhando nesse mundo internético encontrei uma receita mega fácil de como preparar este maravilhoso prato, não, eu ainda não arrisquei a entrar na cozinha da minha humilde residência para fazer kimchi, pois a cozinha é uma área de risco para mim, sendo eu uma pessoa desastrada e sem dotes culinários. Eu só sei fazer sopa de bolha... hahaha Mas eu sei que tem muitas leitoras lindas que vão arriscar.

Os ingredientes

1 colheres (chá) de glutamato monossódico ¹
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de sal
2 xícaras de pimenta vermelha em pó
2 nabos cortados em tiras no sentido diagonal
1 maço de cebolinha verde picada
5 dentes de alho esmagados
3 acelgas

Modo de preparo

Cortar cuidadosamente cada acelga ao meio. Desidratar, salpicando com o sal e deixando descansar por 4 horas. Adicionar à pimenta os demais ingredientes, menos a acelga, e mexer bem com as mãos. Se quiser amenizar o sabor da pimenta, diminuir a quantidade dela na mistura a seu gosto. Enxaguar as acelgas salgadas em bastante água fresca, escorrer bem e espremer para extrair o máximo de água possível. Colocar com as mãos pequenas quantidades da mistura de pimenta entre as folhas de acelga. Fechar bem cada folha depois da adição dos temperos, formando um “pacote”. Acondicionar os “pacotes” em vasilhas bem fechadas. Deixar fermentar por um dia ou dois em temperatura ambiente. Cortar em pedaços antes de servir. O kimchi deve ser guardado na geladeira depois de pronto e dura bastante tempo. Quando começa a azedar, os coreanos ainda o aproveitam para fazer sopa.

Cena do Kdrama Love Letter² mostrando como salpicar a acelga, vejam porque nele tem dicas importantes do preparo.

O vídeo ficou sem audio por vontade própria.

Mais informações sobre a culinária coreano aqui.


Depois eu procuro uma receita de kimchi azedo, já que eles aproveitam até a última gota.

¹ É um realçador de sabor. Nome comercial: AJINOMOTO. Os temperos com arisco, sazon " contem" em sua formulação o glutamato monosódico, maiores informações aqui.

²Projeto Asian-Team, hoje 14/10 e amanhã 15/10 o fórum Asian-team está liberado para cadastro.

Bjos